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Ricette con salsiccia e patate - 8 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: salsiccia e, salsiccia e piselli , semplici con salsiccia, salsiccia con il Bimby, carne trita ricette secondi

Tecniche di cucina

Rotolini di pasta sfoglia agli asparagi

Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti. 

 

 

 

INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

Le migliori ricette di Salsiccia e patate

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Come prima cosa, pelate le patate e lavatele sotto acqua corrente

  • Per 4 persone:
  • 1 kg di patate
  • 1 kg di salsiccia
  • 2 rametti di rosmarino
  • olio q.b.
  • pepe q.b.
  • sale
4.2/5 (25 Voti)

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Si spelano le patate e le si tagliano a cubetti piccoli , si prende una padella e le si fa cuocere con un pochino d...

  • 3 patate
  • 4 salsicciotti
  • 2 mozzarelle
  • pasta sfoglia
  • sale
  • pepe
4.1/5 (23 Voti)

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Mangiare una grigliata buonissima e LEGGERA è possibile! Ecco le astuzie per goderci una grigliata tra amici anche se siamo a dieta!

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Bollire le patate e schiacciarle

  • 1 kg di patate
  • 2 uova
  • 2 mozzarelle
  • 100 g di prosciutto cotto
  • Salsiccia
  • Prezzemolo
  • Formaggio grattugiato
  • Pepe nero
  • Sale
  • Olio
4.3/5 (12 Voti)

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Cuocete la salsiccia in un tegamino con un filo di olio d’oliva per pochi minuti

  • 4 patate
  • 2 cipolle
  • 200 gr. di salsiccia
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Burro q.b.
  • Latte q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
3.8/5 (4 Voti)

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Noi vi diamo delle idee di ricette per un barbecue goloso, originale e semplice da preparare.

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Preparare per tempo il sugo: tritare la cipolla, sedano e carote, tagliare a dadini le fette di mortadella e tritar...

  • Per il sugo:
  • 400 gr di macinato di manzo
  • 120 gr di mortadella a fette spesse
  • 1 salsiccia grossa
  • 2 coste di sedano
  • 2 carote
  • 1 cipolla bianca o dorata
  • 500 gr di passata di pomodoro
  • 1/2 bicchiere di vino rosso
  • 4 cucchiai abbondanti di olio d'oliva
  • 50 ml di brodo di carne
  • sale
  • pepe
  • Per gli gnocchi al parmigiano:
  • 800 gr di patate
  • 50 gr di parmigiano
  • 400 gr di farina
  • 1 uovo intero
  • 1 pizzicone di sale
  • Per la composizione finale:
  • 1200 gr di gnocchi al parmigiano
  • 2 scamorze dolci
  • 350-400 gr di sugo
  • 70 gr di parmigiano grattugiato
3.7/5 (19 Voti)

Di

Cuocere le patate in acqua bollente, poi pelarle, schiacciarle e preparere una purea aggiungendo alle patate il bur...

  • Per 4 persone
  • 6 patate farinose per purea
  • 30 gr di burro dolce
  • 1 uovo
  • sale
  • pepe
  • farina
  • 400 gr di salsiccia spellata (polpa)
  • 1 scatolina di concentrato di pomodoro
  • Parmigiano gattugiato
3.2/5 (370 Voti)

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Le patate di nonna Franca sono un contorno sfizioso che arriva dalla Toscana, in particolare da Firenze

  • Aglio 1 spicchio
  • Brodo vegetale 500 ml
  • Carote 1
  • Cipollotto fresco 1/2
  • Limoni la scorza di 1/2
  • Carne bovina manzo macinato 200 gr
  • Pancetta affumicata tesa o a cubetti 50 gr
  • Patate pasta gialla grosse 12
  • Peperoncino verde 1
  • Salsiccia 100 gr
  • Vino bianco secco 50 ml
  • Erbe aromatiche 1 rametto di maggiorana, rosmarino, timo 1 ciuffo di prezzemolo
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • Pomodori 8 ciliegini e 1 cucchiaio di concentrato
3.3/5 (7 Voti)

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Lessare le patate in abbondante acqua salata

  • Per gli gnocchi : 400 gr. patate - sale - 80-100 gr. farina 0
  • Per la zucchina grattugiata: 1 zucchina - 1/2 scalogno - aglio - vino bianco - sale - pepe - olio e.v.o.- finocchietto selvatico - prezzemolo - peperoncino di cayenna in polvere
  • Per le verdure grigliate : 1/2 zucchina - 1 peperone giallo - olio e.v.o - sale - pepe - aglio - prezzemolo - timo
  • Per la besciamella : 10 gr. burro - 10 gr. farina 00 - 150 gr. latte - sale - pepe - noce moscata
  • E poi : 1 salsiccia - 120 gr. stracchino - parmigiano reggiano grattugiato
2.9/5 (332 Voti)

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Gnocchi gratinati con peperoni, zucchine, stracchino e salsiccia Salsiccia con patate al forno