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5 piatti deliziosi da preparare con la salsiccia

La salsiccia è un alimento delizioso e molto amato soprattutto d'inverno: la sua versatilità la rende una protagonista dei più corroboranti piatti invernali. In questo articolo 10 fantastiche idee di piatti a base di salsiccia. 

©Thinkstock.com

Salsiccia e verze

Fate stufare della verza tagliata finemente in una padella assieme ad un battuto di cipolla.  In seguito, quando la verza è quasi cotta, inserite nella padella le salsicce e cuocetela in mezzo alla verza, cui doneranno sapore. 




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Tecniche di cucina

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INGREDIENTI:

  • 250 gr di filetto di maiale
  • 50 ml di caramello  
  • 1 cucchiaino di salsa di soia salata
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
  • 1 cucchiaino di salsa Nuoc mam 
  • 100 ml di acqua

 

PROCEDIMENTO: 

Versate un filo d'olio in una padella antiaderente, unite il filetto di maiale tagliato a pezzetti, fate rosolare. Unite 100 ml di acqua calda, il nuoc mam, la salsa di soia e  lo zenzero. Mescolare bene e fare cuocere fino a che la carne non sarà tenera. 
Servite accompagnato da riso bollito thai o  basmati.

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