Fagioli all’uccelletto con salsiccia

Di Ivan

Un'ottima ricetta proveniente dalla splendida Toscana,che però a mè piace con l'aggiunta di salsiccia,ottima da accompagnare il pane.

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Simmenthal e fagioli

Passato di fagioli

Ingredienti

200 g di Pomodori pelati
200 g di Salsiccia Fresca
200 g di Fagioli Toscanelli
Salvia
Aglio
Sale
Pepe
Rosmarino
Olio e.v.o
Cipolla

Informazioni

persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettiamo dell’olio su una padella con uno spicchio d’aglio e mezza cipolla tagliata molto finemente,insieme a delle foglie di salvia

Tappa 2

Ora mettiamo la salsiccia a rosolare, quando inizia a colorirsi togliamo la salvia

Tappa 3

aggiungiamo i 200 g di pomodoro pelati.A questo punto aggiungiamo i nostri fagioli, una spolverata di pepe nero(non tanto mi raccomando) un pizzico di sale e qualche gambetto di rosmarino e copriamo,lasciamo cuocere fino a che il sugo non si restringe