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Fagioli all’uccelletto con salsiccia

Di

Un'ottima ricetta proveniente dalla splendida Toscana,che però a mè piace con l'aggiunta di salsiccia,ottima da accompagnare il pane.

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Ingredienti

  • 200 g di Pomodori pelati
  • 200 g di Salsiccia Fresca
  • 200 g di Fagioli Toscanelli
  • Salvia
  • Aglio
  • Sale
  • Pepe
  • Rosmarino
  • Olio e.v.o
  • Cipolla

Informazioni

persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fagioli all’uccelletto con salsiccia - Tappa 1

Mettiamo dell’olio su una padella con uno spicchio d’aglio e mezza cipolla tagliata molto finemente,insieme a delle foglie di salvia

Tappa 2

Fagioli all’uccelletto con salsiccia - Tappa 2

Ora mettiamo la salsiccia a rosolare, quando inizia a colorirsi togliamo la salvia

Tappa 3

Fagioli all’uccelletto con salsiccia - Tappa 3

aggiungiamo i 200 g di pomodoro pelati.A questo punto aggiungiamo i nostri fagioli, una spolverata di pepe nero(non tanto mi raccomando) un pizzico di sale e qualche gambetto di rosmarino e copriamo,lasciamo cuocere fino a che il sugo non si restringe

Tappa 4

Fagioli all’uccelletto con salsiccia - Tappa 4

Fatto questo possiamo impiattare e gustarci i nostri fagioli all’uccelletto, insieme ad un buon vino e del pane.

La scarpetta è d'obbligo

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