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Tortino al cioccolato con cuore tenero

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Ingredienti

  • 50g di cioccolato fondente al 72%
  • 50g di burro
  • 20g di farina 00
  • 1 uovo
  • 20g di zucchero

Informazioni

persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 8minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

In un pentolino far fondere il burro con il cioccolato senza farlo bollire. Lasciarlo intiepidire quindi unire l’uovo mescolando energicamente. Aggiungere lo zucchero e, subito dopo averlo assorbito, anche la farina.
Imburrare e infarinare 2 stampini da budino o quelli in alluminio usa e getta, a pareti lisce. Versarvi il composto e cuocere in forno, a 180°, per circa 8 minuti.
Sformare subito il tortino affinchè il cuore rimanga morbido.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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