Tortino fondente dal cuore tenero

Di Chicconzola

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2 Foto

Tortino al cioccolato fondente...

Tortino al cioccolato dal cuore...

Ingredienti

100g di Cioccolato fondente
100g di Burro
80g di Zucchero
40g di Farina
2 uova

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere il cioccolato con il burro.

Tappa 2

Quando il composto è freddo aggiungere le uova, lo zucchero e la farina e mescolare il tutto.

Tappa 3

Versare in 4 stampini da muffin d'alluminio.

Tappa 4

Mettere quindi in forno preriscaldato a 200° per 10-15 minuti o fin quando la crosticina superiore inizia a creparsi.
Servirli tiepidi.

Questi dolcetti si possono anche congelare e cuocerli al momento.

Tecniche di cucina

Il tortino al cioccolato con cuore fondente

100g di zucchero
100g di farina
100g di burro
2 uova
200g di cioccolato fondente
1/2 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO:

Preriscaldare il forno a 180°. Fate fondere il burro ed il cioccolato tagliato a pezzetti a bagnomaria. Mescolate le uova e lo zucchero in una ciotola con la frusta, quindi unite la farina ed il lievito. Incorporate il composto a base di burro e cioccolato all'impasto precedente, mescolando bene.

Riempite per 3/4 gli stampini, infornate per 10 minuti a 180°. Lasciate intiepidire prima di gustare.