Tortino di patate con scamorza e speck

Di Stroppina

Questo tortino é un salva cena: facilissimo, veloce e avrà un successone!

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Timballo di patate

Sformato di patate e spinaci

Ingredienti

6 patate grandi
300 gr. scamorza a cubetti
200 gr. speck a cubetti
Sale q. b.

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavare bene le patate e cuocerle con la buccia: al forno, al vapore o bollite.
Una volta cotte, sbucciatele e passatele nello schiacciapatate riponendo la purea nella pirofila che poi andrà in forno.

Tappa 2

Condite l pure di patate col sale, aggiungete i cubetti di scamorza e speck.
Infornate per circa 30 minuti a 180 ' C.
Servite caldo caldo!

Se volete potete infornare il tortino nel forno a microonde con la modalità grill; in questo caso basterà una decina di minuti di cottura.

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