Ricette della bagna al rum - 3 ricette
Tecniche di cucina
Prepara una torta alla zucca per festeggiare l'autunno
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 500 g di purea di zucca
- 2 uova
- 170 gr di zucchero di canna
- 140 ml di panna liquida
- 1 cucchiaio di zenzero in polvere
- 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°.
Le migliori ricette di Bagna al rum
Torta all'ananas con bagna al rum
Di dekye
semplice ma d'effetto
- 8 uova
- 250 gr zucchero
- 200 gr burro
- 300 farina
- 2 bustine di lievito
- 1 bustina di vanillina
- Una confezione di ananas
- Scorza di limone
- Per il caramello:250 gr di zucchero
- succo di limone
- Per la bagna: acqua
- rum
- liquore di fragoline
- zucchero quanto basta
Torta di compleanno con bagna al liquore
Di dekye
per stupire un figlio annoiato
- Per il Pan di Spagna
- 210 gr zucchero
- 210 gr amido
- 6 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza di un limone
- Per il ripieno
- 1 litro di Panna
- 150 gr di zucchero
- 500 gr fragole
- Colorante per alimenti
- Per la bagna
- Acqua
- Vermouth
- Liquore alle fragole
- Succo di frutta
- Zucchero quanto basta
- Rum
- Per decorare
- frutta a scelta
Bagna alcolica per torte
Di elena billino
Scaldare l’acqua con lo zucchero fino a completo scioglimento di quest’ultimo
- 200 ml di acqua
- 80 cucchiai di zucchero
- 1 bicchierino di rum (o altro liquore)
bagna 
tartufi al rum 
bagna per zuppa inglese 
rum bianco 
cioccolatini ripieni al rum 
babà al rum 
bagna all'alchermes
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