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Ricette originali dei pansotti - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: noci tritate, tortelli con ripieno di patate, cima ligure , cappelletti ricette, troffie al pesto

Tecniche di cucina

Come preparare una besciamella perfetta

La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien. 

Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto


Le migliori ricette di Pansotti

Di

- Bollire le boragini e le erbette, scolare bene e lasciar raffreddare

  • Per la sfoglia:
  • - 500g farina
  • - 2 uova
  • - sale
  • olio
  • vino bianco q.b.
  • Per il ripieno:
  • - 1 etto prosciutto cotto
  • - 3 mazzi di boragine
  • - 500g erbette (o spinaci)
  • - 250g ricotta
  • - 2 uova
  • - sale
  • noce moscata q.b.
  • - parmigiano grattuggiato 3 cucchiai
3.1/5 (367 Voti)

Di

Scoprite come preparare un goloso dolce alle noci dal sapore autunnale

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Di

(per 4 persone)

  • 400g farina
  • 120g acqua
  • vino bianco
  • sale
  • 700g erbette
  • 150g ricotta
  • 50g formaggio grattuggiato
  • 2 uova
  • sale
  • Salsa di noci
  • come condimento
3.1/5 (286 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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