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Torta Ferrero Rocher al Martini

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Ingredienti

  • 4 uova
  • 200gr di zucchero
  • 200gr di farina
  • 100gr di burro
  • 1 bicchiere di latte
  • 4 cucchiai di cacao amaro
  • 1 bustina di lievito
  • ingredienti per la crema:
  • 200ml di panna da montare
  • 400gr di nutella
  • 120gr di granella di nocciole
  • 10 biscotti wafer
  • 1 bicchiere di martini bianco

Informazioni

persone 15
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 45minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere i tuorli con lo zucchero fin che diventano spumosi, aggiungere il burro (non fuso), la farina, il latte, il cacao, e il lievito.

Tappa 2

Montare gli albumi a neve e unirli all'impasto delicatamente con un cucchiaio di legno.

Tappa 3

Imburrare una tortiera dal diametro di 28cm e cospargerla di farina.

Tappa 4

Mettere il composto nella tortiera e infornare a 150°C per 40 min in forno preriscaldato.

Tappa 5

Farlo raffreddare e dividerlo in due parti uguali.

Tappa 6

Preparare la crema montando la panna e unendo la nutella, mescolare per avere un composto uniforme. Aggiungere i wafer sbriciolati, la granella di nocciole e il liquore.

Tappa 7

Farcire il pan di spagna

Per decorare la torta si può usare la crema usata per la farcitura e la granella di nocciole

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