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Torta Ferrero Rocher originale

Di Irene

Lo staff di Tribù Golosa Team

ottima torta Ferrero Rocher alla Nutella fatta in casa, per un'occasione speciale.

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Ingredienti

  • Per il pan di spagna
  • 4 uova
  • 180 g di zucchero
  • 240 g di farina
  • 20 g di cacao amaro
  • 150 ml di latte
  • 150 ml di olio di semi
  • 16 g di lievito per dolci
  • 50 g di nocciole tritate finemente
  • Per la farcitura
  • 300 g di nutella
  • Per la copertura
  • 250 ml di panna di latte
  • 250 g di cioccolato al latte
  • 70 g di cioccolato fondente
  • 30 g di nutella
  • 50 g di nocciole tritate

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una terrina, lavorare insieme con delle fruste elettriche uova e zucchero.

Tappa 2

Aggiungere il latte e l'olio.

Tappa 3

Aggiungere a questo punto la farina, il cacao e il lievito setacciati.

Tappa 4

Aggiungere le nocciole tritate e versare in una teglia imburrata.

Tappa 5

Cuocere in forno a 170° per 30-40 min.

Tappa 6

Scaldare in un pentolino la panna e spegnere prima che arrivi a bollire.

Tappa 7

Aggiungere i due tipi di cioccolato tritato e poi i 30 gr di nutella. Far raffreddare.

Tappa 8

Farcire la torta con la nutella e ricoprirla con la glassa.
Far riposare in frigo per un'ora e spolverare con le nocciole, usando dei Ferrero Rocher come decorazione,

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Per la ganache

  • 1 lattina di latte concentrato
  • 200g di cioccolato fondente
  • 30g di burro
  • 150g di panna liquida per dolci

Per la torta

  • 3 uova
  • 120g di zucchero
  • 2 cucchiai di olio
  • 160g di farina
  • 30g di cacao in polvere
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 c à c di lievito per dolci
  • 1 yogurt al naturale

Per decorare

  • Kit Kat
  • Ferrero Rocher

 

prepara la ganache

Fer fondere il cioccolato con il latte concentrato. Aggiungere la panna ed il burro a fine cottura. Mettere la metà della preparazione in un sac à poche dentellato e l'altra metà in una ciotola. Mettete in frigorifero finché preparate la torta. 

 

 

TAPpa 2: per la torta

Sbattete le uova con lo zucchero. Unite l'olio, la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato e mescolate con una spatola. Unite anche lo yogurt e mescolate. Versate nello stampo e cuocete per 20 minuti a 180°. 

 

 

tappa 3: l'assemblaggio

Una volta che la torta sarà cotta e si sarà raffreddata, tagliarla delicatamente in due nel senso della lunghezza. Mettete in un piatto una delle due metà della torta e ricoprite con la ganache al cioccolato. Coprite con l'altra metà della torta  e ricoprite ancora con la ganache. Lisciate la superficie della torta, unite i kit kat intorno alla torta, ed  aiutandovi con un sac à poche  decorate la parte superiore della torta con la ganache al cioccolato ed aggiungere i Ferrero Rocher per terminare. 

 

 

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