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Cioccolatini Ferrero Rocher

Di

Lo staff di Tribù Golosa Team

Come preparare i Ferrero Rocher fatti in casa? Ecco qui la ricetta per prepararli. Non sono facilissimi ma con un po' d'attenzione il risultato è garantito. Sono cioccolatini ideali per le grandi occasioni o per fare un regalino goloso commestibile.

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Ingredienti

  • Per 26 cioccolatini:
  • 100g di Nocciole
  • 200g di Cioccolato fondente
  • 50g Nocciole tritate
  • 500g di Wafer alla nocciola
  • 250g di Nutella

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tritare i wafer ed aggiungere la Nutella a poco a poco finché non si otterrà un impasto sodo ed umidiccio.

Tappa 2

Versare il composto tra due fogli di carta forno e stendere una sfoglia di 1/2 cm e riporla nel frigo per 15 min.

Tappa 3

Con una coppa-pasta ricavare dalla sfoglia dei dischi, all'interno dei quali bisogna porre una nocciola intera imemrsa per metà nella Nutella.
Chiudere il tutto formando una pallina.

Tappa 4

Impanare le sferete nelle nocciole tritate e lasciarle poi riposare nel frigo per 30 min.

Tappa 5

Sciogliere a bagnomaria iol cioccolato fondente ed immergere velocemente le sferette al suo interne e farle di nuovo riposare nel frigo.

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Per la ganache

  • 1 lattina di latte concentrato
  • 200g di cioccolato fondente
  • 30g di burro
  • 150g di panna liquida per dolci

Per la torta

  • 3 uova
  • 120g di zucchero
  • 2 cucchiai di olio
  • 160g di farina
  • 30g di cacao in polvere
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 c à c di lievito per dolci
  • 1 yogurt al naturale

Per decorare

  • Kit Kat
  • Ferrero Rocher

 

prepara la ganache

Fer fondere il cioccolato con il latte concentrato. Aggiungere la panna ed il burro a fine cottura. Mettere la metà della preparazione in un sac à poche dentellato e l'altra metà in una ciotola. Mettete in frigorifero finché preparate la torta. 

 

 

TAPpa 2: per la torta

Sbattete le uova con lo zucchero. Unite l'olio, la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato e mescolate con una spatola. Unite anche lo yogurt e mescolate. Versate nello stampo e cuocete per 20 minuti a 180°. 

 

 

tappa 3: l'assemblaggio

Una volta che la torta sarà cotta e si sarà raffreddata, tagliarla delicatamente in due nel senso della lunghezza. Mettete in un piatto una delle due metà della torta e ricoprite con la ganache al cioccolato. Coprite con l'altra metà della torta  e ricoprite ancora con la ganache. Lisciate la superficie della torta, unite i kit kat intorno alla torta, ed  aiutandovi con un sac à poche  decorate la parte superiore della torta con la ganache al cioccolato ed aggiungere i Ferrero Rocher per terminare. 

 

 

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Torta Ferrero Rocher Torta Ferrero Rocher