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Con soli 10€ puoi realizzare un delizioso menu natalizio

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Tribù Golosa

Abbiamo riassunto le indicazioni delle categorie ed associazioni più importanti per costruire un menu natalizio low-cost ma incredibilmente buono.

© E+ / yulkapopkova

Low-cost è buono

Natale si sta avvicinando a grandi passi ed è tempo di cominciare già a pensare al menù della cena della Vigilia e del pranzo di Natale.
L'attualità del paese parla chiaro: la crisi economica si sta facendo sentire sempre di più ed è per questo che le famiglie devono fare delle rinunce anche quando si parla della cena di Natale o del cenone di Capodanno.

Secondo un'analisi della Coldiretti, due italiani su tre devono tagliare i costi per la spesa natalizia e gli unici commerci a non risentire del calo delle vendite sono i discount alimentali, i cui prezzi sono molto più bassi rispetto ai negozi di alimentari più tradizionali.

Abbiamo riassunto le indicazioni delle categorie ed associazioni più importanti per costruire un menu natalizio low-cost ma incredibilmente buono: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.


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Tecniche di cucina

Croissants di patate ripieni al formaggio

Questa versione salata di croissants alle patate è una scelta azzeccata per un pranzo o una cena in cui si vuole presentare un piatto originale ed al tempo stesso sfizioso e semplice da preparare. Accompagnate i croissants di patate con  un'insalata, ed avrete un ottimo secondo piatto. 

 

INGREDIENTI:

  • 200g di patate
  • Sale e pepe
  • 3 cucchiai di Parmigiano  grattugiato
  • 100g di farina
  • Formaggio (Provola o emmental)
  • Burro

 

PROCEDIMENTO:

Sbucciare le patate e farle cuocere in acqua bollente salata per 20-30 minuti. Una volta cotte, schiacciate le patate. Unire il Parmigiano grattugiato e la farina e mescolare, quindi impastare a mano per ottenere una palla di pasta. 

Prendete una porzione di pasta ottenuta e stendetela su una superficie infarinata. Ritagliare i bordi per ottenere un triangolo. Mettere un pezzo di formaggio al centro, pepare ed arrotolare per formare il croissant. Ripetere l'operazione fino ad esaurire la pasta. Far fondere il burro in una padella calda e far friggere i croissants (girandoli a metà della cottura), fino a che non saranno ben dorati. Servire caldi.  

 

 

 

 

 

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