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Ricette con il miele di castagno - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ali di pollo al miele, torte al miele ricette, miele di acacia, pollo al miele, dolci alle noci

Tecniche di cucina

Come preparare le crepes salate

Queste crepes salate sono un piatto tipico della regione francese della Bretagna: preparate con farina di grano saraceno, vengono farcite con ingredienti salati, come ad esempio uovo, prosciutto cotto e formaggio Emmental. Imparate a prepararle seguendo la nostra video ricetta,  in cui il nostro chef francese chef Damien vi spiegherà passo passo come preparare questa golosità salata.

Le migliori ricette di Miele di castagno

Di

Tagliare fette abbastanza spesse di ognuno dei tipi di formaggio

  • Una fetta per ognuno di questi formaggi:
  • asiago
  • brie
  • caciocavallo
  • grana
  • gorgonzola
  • pecorino
  • provolone
  • Due cucchiai colmi per ognuno di questi tipi di miele:
  • millefiori
  • acacia
  • castagno
  • eucalipto
  • girasole
  • rododendro
3.8/5 (15 Voti)

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Di

Prendete una ciotola e setacciatevi la farina con il sale ed il bicarbonato

  • 250 g di farina
  • 80 g di burro
  • 60 g di miele di castagno
  • 70 g di zucchero di canna
  • 90 ml di acqua
  • 2 cucchiai rasi di cannella
  • 2 cucchiaini di zenzero Tec Al srl
  • 1 cucchiaino di noce moscata Tec Al srl
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 pizzico di sale Gemma di Mare
  • Per decorare:
  • confettini e confetti colorati
  • glassa reale
  • coloranti in gel alimentari
3.7/5 (30 Voti)

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Di

Scaldare il forno a 175°

  • 3 uova
  • 60 gr di zucchero integrale
  • 65 gr di gherigli di noci
  • 50 gr di miele di castagno
  • 80 gr di burro
  • 60 gr di farina
3.3/5 (401 Voti)

Di

Lavare le castagne e metterle a cuocere intere in una pentola d' acqua fredda con un pò di sale, per circa 30 minu...

  • 20 g di castagne
  • 20 fettine di lardo
  • 2 cucchiai di miele di castagno
  • prezzemolo
  • sale
3/5 (127 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Letto di lardo con castagne Assaggi di formaggi e miele nostrani