Ricette piricchittus - 2 ricette
Tecniche di cucina
Muffin marmorizzati alla Nutella
- 110 g di farina
- 2 tuorli
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- Nutella
Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Riempite a metà dei pirottini per muffin con l'impasto, poi aggiungete un cucchiaio di Nutella e infine un'ultima cucchiaiata di composto. Con uno stuzzicadenti, mescolate con delicatezza i muffin: in questo modo in cottura si formerà l'effetto marmorizzato. Infornate a 180°C per 25 minuti.
Le migliori ricette di Piricchittus
Piricchittini
Di giangys33
Unire tutti gli ingredienti e versare la farina piano piano per vedere quanta ne assorbe l'impasto
- 6 uova
- 1 tazzina di olio d'oliva
- 1 kg di farina
- 1 scorza di limone grattuggiato
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- liquore o succo di limone
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