Ricette dello stromboli - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: puccia salentina, pizza gastronomica, impasto per pizza napoletana, sfince di san giuseppe, farina per pizza professionale
Tecniche di cucina
Le empanadas sono dei fagottini di pasta di origine argentina, anche se ormai sono diventate un piatto tipico di tutta la cucina latinoamericana.
Ripieni tradizionalmente di carne, questi gustosi antipasti possono essere declinati in molte varietà, sia dolci che salate. Per chi preferisce, se ne possono trovare anche delle versioni vegetariane.
Segui la video ricetta e scopri come preparare le empanadas!
Le migliori ricette di Stromboli
Stromboli prosciutto e formaggio
Validata dalnostro chef
Di val
Stromboli prosciutto e formaggio goloso, ricco e gustoso con prosciutto crudo e mozzarella filante
- Per la pasta:
- 425g di farina
- 20 cl di acqua
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- 1 filo di olio d'oliva
- Per il ripieno:
- 1 tubetto di concentrato di pomodoro
- 100g mozzarella
- 4 fette di prosciutto crudo
- Un po' di formaggio grattugiato
10 fagottini dolci e salati dalla cucina familiare del mondo
Di Elena Salvadore
Ecco 10 fagottini dolci e salati dal mondo tutti da scroprire.
Stromboli
Di massimino
Amalgamare le due farine, assieme al lievito, con un cucchiaio di miele, l'uovo, acqua e sale
- 70 gr di farina integrale
- 340 grammi di farina bianca
- (Se non avete la farina integrale vanno bene gr di farina bianca)
- 170 gr di mozzarella di bufala tritata
- 50 gr di parmigiano
- 50 gr di salsiccia piccante fresca (No Salame)
- 2 spicchi d'aglio
- 2 Uova
- Sale
- Acqua
- Olio
- Miele
- Erba Cipollina
- Prezzemelo
- Lievito
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