Ricette con le zucchine - 401 ricette
Ancora più ricette di Zucchine
Polpette di zucchine con cuore di emmental
Di JessyDol
Grattugiare le zucchine e la patata
- 5 zucchine
- 1 patata
- 1 uovo
- pan grattato
- grana grattugiato
- pepe
- sale
- 1 pentolino con del brodo vegetale
- olio evo
Pesto di zucchine
Di Aleg-tazz
Per preparare il pesto di zucchine lavate le zucchine, privatele delle estremità e, con l’aiuto di una grattugia...
- Zucchine 2 (circa 200gr)
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pinoli 30 gr
- Parmigiano Reggiano grattugiato 30 gr
- Basilico 10 gr
- Mandorle a lamelle 10 gr
Timballo di melanzane e zucchine della mamma
Di nadia85
Ha arrostito la melanzana e la zucchine, tagliate a fette sottili, e le ha messe da parte
- Per il Rivestimento:
- 1 Melanzana Grande e Lunga,
- 1 Zucchina Grande e Lunga, Sale.
- Per il Ripieno:
- 350 gr. di Fusilli,
- 1 Peperone Rosso Piccolo,
- 1 Zucchina Piccola,
- 120 gr. Prosciutto di Tacchino,
- Mezza Cipolla,
- Olio,
- Sale,
- 3 Uova,
- Parmigiano Qb.
Cous Cous
Di kla_kla92, Klaudia Lorens
piatto vegetariano gustoso
- Per il couscous:
- Couscous precotto 250 gr
- Acqua 270 ml circa
- Olio extravergine di oliva 2 cucchiai
- Burro 2 noci
- Per le verdure:
- Basilico (o prezzemolo) qualche foglia
- Cipolle 1 media
- Aglio uno spicchio
- Zucchine 2 piccole
- pomodoro (uno grande)
- mais (una scatoletta)
- Olio extravergine di oliva 5 cucchiai
- sale
- mezzo dado classico
Polpettine di zucchine
Di GiovannaMultineddu
Tagliare le zucchine a julienne ed amalgamarle con la ricotte e gli altri ingredienti, salare, pepare
- 4 zucchine
- 250 gr di ricotta
- 100 gr di parmigiano grattugiato
- 2 uova
- 50 grammi di pan grattato + quello che serve per impanare
- sale
- pepe
Penne alle zucchine e pancetta
Di cladag
Fate appassire in padella con dell'olio la cipolla affettata finemente (o i due scalogni affettati)
- 400 g di penne (o un formato di pasta a piacere)
- 2 zucchine
- 200 g di pancetta affumicata
- 2 scalogni o cipolla fresca bianca
- pecorino romano grattugiato
- olio di oliva
- vino bianco quanto basta
- (facoltativo), un pizzico di sale
Ravioli al Vapore Nostrani
Di Pepper, Pepper's Matter
Rivisitazione dei Celebri Ravioli Al Vapore Cinesi
- Per i Ravioli:
- 250 g di Farina 00
- 150 g di Acqua (tiepida è meglio)
- 1 cucchiaino di Sale
- Per la Farcia:
- 3 Zucchine
- 1 Tazza circa di piselli congelati
- 1 Cipollotto
- 2 Tranci di Merluzzo
- 1 Carota
- 1 Cucchiaino di Colatura di alici (se non la trovate va bene anche la pasta d’acciughe)
- Qualche Foglia di Lattuga
Orgia di sapori
Di massimino
Tagliate le zucchine in fette verticali,o a cubetti, a seconda del proprio desiderio
- Un barattolo di pomodorini
- 3 zucchine
- Origano
- Cipolla
- pancetta
- Peperoncino in polvere
- sale
- olio extravergine d'oliva
- acqua
- Alloro
Burritos di verdure
Di Vera
Preparare le verdure: tagliare la cipolla sottile, la zucchina a rondelle, il pomodoro a cubetti e il peperone alla...
- 1 cipolla bianca
- 250g fagioli rossi
- 2-3 foglie insalata iceberg
- 140g mais
- 1 zucchina
- 1 peperone rosso
- 1 pomodoro
- 8 Tortillas
Gnocchi filanti al pesto di zucchine e speck
Di sweetanna, Filo di arita
In un tegame mettere l'olio, la cipolla tritata finemente, l' aglio, il basilico e le zucchine tagliate a cubetti
- Zucchine 2 circa 200gr
- 200 g di speck (meglio se a dadini)
- 200 g di scamorza affumicata
- Olio di oliva extravergine q.b.
- Sale q.b.
- Pinoli 30 gr
- Parmigiano Reggiano grattugiato 30 gr
- Basilico 10 gr
- 1 Spicchio d' aglio (a piacere)
- 1 Cipolla piccola
- 500 g di Gnocchi di patata
Frittata di zucchine, pinoli e mentuccia
Di Luciana, Dal dolce al salato
le uova non sono spesso protagoniste delle mie preparazioni e
- 6 uova medie
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
- una cipolla
- tree cucchiai di pinoli
- 400 gr di zucchine
- olio q.b.
- sale q.b.
- 10 foglioline di mentuccia fresca
- due cucchiai di latte
Riso zucchine gamberetti e zafferano
Di alter86ego
Prepararare il brodo con verdure o brodo vegetale
- riso: 320 g
- gamberetti: 125 g
- zucchina: 1
- zafferano: 1 bustina
- pepe: q.b
- cipolla: mezza
- aglio: 2 spicchi
- brodo vegetale: 1 litro
- vino bianco: 1 bicchiere
- burro: 1 noce
- olio: q.b
- noce moscata: q.b
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