Tartufi al cioccolato
Di Valeria.p
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Ingredienti
- 200 gr di cioccolato al latte
- 200 gr di panna montata
- 100 gr di burro
- 130 gr di zucchero
- 3 uova
- cacao in polvere q.b.
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sminuzzare il cioccolato e farlo fondere in una casseruola a bagnomaria con lo zucchero e il burro.
Tappa 2
Mescolare il cioccolato e toglierlo dal fuoco quando la crema risulterà densa.
Tappa 3
Aspettare che il composto si intiepidisca; quindi mettere i tuorli delle uova ed infine la panna montata. Mescolare e metterle in congelatore.
Tappa 4
Dopo 4-5 ore, togliere dal congelatore e formare delle palline; passarle nel cacao in polvere e disporle in un vassoio.
Tappa 5
Mettere le palline, poste singolarmente nei pirottini, in frigorifero e toglierle subito primo di servirle.
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