La classica
Di Sarucciola
Per me "La classica" è la torta di mele della nonna. Con una ricetta così facile da poterla ricordare a memoria!
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Ingredienti
- 6 mele renette
- 200 gr farina
- 100 gr zucchero
- 50 gr burro
- 2 uova
- 1/2 bustina lievit0
- limone q.b
- cannella q.b
- latte q.b
- un pizzico di sale
Informazioni
persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare le mele a pezzi e lasciarle "marinare" con limone e cannella.
Montare gli albumi e metterli da parte.
Lavorare i tuorli con lo zucchero per 5 minuti abbondanti poi aggiungere il burro fuso.
Tappa 2
Setacciare la farina con il lievito e unirle diluendo il composto con il latto se troppo spesso. Aggiungere un pizzico di sale.
Tappa 3
Unire gli albumi e in ultimo le mele, amalgamando delicatamente.
Imburrare e infarinare una teglia.
Infornare a 180° per 40 minuti.
La marinatura con il limone aiuta le mele a non inscurirsi!
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