- Media
- 20 minuti
- 30 minuti
- Medio
3.6/5
(436 Voti)
Ingredienti
- qb Crema Per Pasticceria
- 500 g Farina
- qb Olio Di Semi Di Arachidi
- qb Sale
- 75 g Strutto O Sugna
- 2 n Tuorlo
- 75 g Zucchero
- qb Zucchero A Velo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparazione Disponete 500 g di farina 00 a fontana, e unite 75 g di zucchero, 2 tuorli, 75 g di strutto e un pizzico di sale. Amalgamate unendo, poca per volta, 1,8 dl di acqua. Formate una palla, copritela e fatela riposare per 1 ora. Stendete la pasta a 2-3 mm di spessore e ritagliate tanti quadrati di 10 cm. Posate al centro di ciascuno 1 cucchiaino di crema pasticcera pronta. Piegateli a triangolo, sigillateli e friggeteli in abbondante olio di semi di arachidi. Sgocciolateli e spolverizzateli con zucchero a velo.