Treccione rustico
Di Mariapia
E' una mia creazione personale... Un modo creativo,alternativo e scenografico per gustare questo squisito treccione!
- Media
- 60 minuti
- 20 minuti
- Basso
3/5
(430 Voti)
Ingredienti
- Per la pasta:
- -250 gr di acqua
- -mezzo lievito di birra
- -30 gr di olio
- -600 gr di farina
- -2 uova
- -10 gr di sale
- Per la farcitura:
- -3 uova
- -250 gr di ricotta
- -100 gr ventricina
- -100 gr prosciuttella
- -sale e pepe q.b.
- I salumi potete anche cambiarli e metterli a vostro piacimento e nelle quantità che desiderate/preferite.
Tappe di preparazione
Tappa 1
PREPARAZIONE PASTA:
Unire tutti gli ingredienti,impastare e lasciar lievitare per mezz'ora.
PER LA FARCITURA:
Unire tutti gli ingredienti e amalgamare bene.
-Stendere l'impasto lievitato con il mattarello
-Mettere gli ingredienti della farcia e distribuire uniformemente
-Dare al treccione la forma che più vi piace...
Tappa 2
Dopo aver formato il treccione, lasciar riposare per 15 min. Infine infornare a 180°C per 20 min circa