- 4
- Facile
- 10 minuti
- 5 minuti
- Basso
2.6/5
(305 Voti)
Ingredienti
- - 200g Fragole
- - 1 Uovo
- - 5 cucchiai Zucchero
- - 30g Burro
- - 250g Ricotta
- - 3 cucchiai Farina
- - cocco grattugiato q.b
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere le uova con lo zucchero e continuare a sbattere aggiungere il burro e la ricotta.
Poi aggiungere a poco a poco la farina.
Impastare bene. Se l'impasto sembra liquido, aggiungere, per addensarlo un po di cocco grattuggiato.
Tappa 2
Dividere la pasta in pezzi e renderli piatti. Mettere dentro una fragola intera.
Formare delle palline, con le mani cosparse di farina.
Tappa 3
Gettare in acqua bollente e quando vengono a galla fatele cuocete per un paio di minuti. Dopodichè saranno pronti. Scolarli e passarli in una miscela di cocco secco grattugiato.