Viennetta alla nutella
Di Anny
1 Foto
Ingredienti
- - ½ lt di panna da montare
- - 120g zucchero
- - 3 albumi
- - 1 bustina di vanillina
- - nutella q.b
- - granella di nocciole q.b
Informazioni
persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare a neve fermissima (praticamente come si dovesse fare una meringa) le chiare d'uovo con lo zucchero e la vanillina.
Tappa 2
Montare la panna a parte.
Tappa 3
Unire le chiare montate alla panna facendo attenzione a non smontare il tutto. Si otterrà un bel composto soffice ma consistente.
Tappa 4
In un contenitore tipo plum cake adatto al freezer (foderato di carta forno o pellicola trasparente) fare uno strato di questo composto, poi sopra mettere a piacere della nutella e della granella di nocciole. Poi altro strato di panna-meringa, altro strato di nutella-nocciole, si finisce con uno strato di panna-meringa. mettere poi il tutto in freezer per qualche ora.
Mettere la nutella in strati sottili magari facendo uno strato in più, nei punti in cui è più spessa risulta difficoltoso tagliarla. Chiaramente deve essere levato dal freezer una decina di minuti prima di essere servito.
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