- Media
- Medio
3.4/5
(401 Voti)
Ingredienti
- IMPASTO BIANCO
- 250 gr farina
- 100 gr zucchero
- 80 gr burro
- 15 gr amaretti
- 10 gr mandorle
- 1 uovo
- 1 cucchiaino miele
- 1/2 bustina di lievito
- IMPASTO NERO
- 250 gr farina
- 100 gr zucchero
- 80 gr burro
- 25 gr amaretti
- 25 gr latte
- 1 uovo
- 30 gr cacao amaro
- 1/2 bustina di lievito
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare in maniera distinta i due impasti, aggiungendo il lievito per ultimo.
Tappa 2
Formare dei salamini di mezzo centimetro di diametro, e alernare un salamino bianco, con uno nero, poi bianco e ancora nero.
Tappa 3
Compattare i 4 salamini e tagliare i biscotti a 3/4 centimetri.
Tappa 4
Infornare a 180° per 15 minuti.
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