Brownies

Media
Medio

Ingredienti

 120 gr di cioccolato fondente
 225 gr di zucchero
 90 gr di burro
 90 gr di farina
 2 uova
 60 gr di noci

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliete a bagnomaria o nel microonde il burro e il cioccolato fondente e lasciate raffreddare completamente il composto ottenuto. Unite, quindi le uova leggermente sbattute (bastano pochissimi secondi con la forchetta, come se doveste fare una fritattina, non devono montarsi). Questo passaggio è molto importante!Se burro e cioccolato non sono freddi e le uova vengono messe intere i brownies non avranno la giusta consistenza.

Tappa 2

Aggiungete la farina e lo zucchero e mescolate velocemente. Infine, aggiungete le noci a pezzettini.

Tappa 3

Versate il composto in una pirofila rettangolare.

Tappa 4

Infornate a 180° per 30 minuti. Non vi resta che tagliare i brownies in pezzettoni rettangolari e farne una scorpacciata! =)

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