Spaghetti alla carbonara
Di Paquita45
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Ingredienti
- Spaghetti
- 200 g di pancetta
- 1 uovo a testa per persona
- 30 g di pecorino grattugiato
- olio
- sale
- pepe
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Rosolate la pancetta tagliata a dadini e quando avrà preso colore ritirate il tegame dal fuoco e tenete in caldo. Lessate gli spaghetti al dente, sgocciolateli, trasferiteli nel tegame della pancetta e ponetelo di nuovo sul fuoco.Aggiungete le uova crude e mescolate velocemente fino a far cuocere l'uovo. . Mescolate velocemente e servite con una spolverata di pecorino
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