- 12
- Media
- 90 minuti
- 60 minuti
- Medio
3.1/5
(338 Voti)
Ingredienti
- 200 g di biscotti Oro Saiwa
- 150 g di burro
- 500 g di Philadelphia Classico
- 100 ml di panna fresca
- 100 g zucchero
- 2 uova intere
- 1 tuorlo d’uovo
- succo di mezzo limone
- 1 bustina di vanillina
- 200 g di fragole
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- 100 g di frutti di bosco
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare la base frullando i biscotti a cui andrà aggiunto il burro fuso. Stendere il composto in una tortiera (22-24 cm) a cerniera pressando bene e porre la base in frigorifero per 30 minuti.
Tappa 2
Versare in una ciotola le uova, lo zucchero, la vanillina e il succo di limone, sbattendo il tutto. Unire la Philadelphia e la panna fresca. Versare il composto sulla base e cuocere per un'ora a 180 °C in forno preriscaldato.
Tappa 3
Tagliare le fragole a pezzetti e cuocerle a fuoco basso con lo zucchero fino ad ammorbidirle.
Tappa 4
Lasciare raffreddare la torta, versare il composto di fragole e guarnirla con i frutti di bosco. Porre in frigorifero per almeno 4 ore.