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Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 250 g di zucchero
- 250 g di panna da montare (anche vegetale)
- 3 uova
- vanillina (o altro aroma)
- mezza bustina di lievito
Informazioni
persone 10
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 50minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
montare le uova con lo zucchero per almeno 15 minuti. Miscelate la farina con il lievito e la vanillina (o scorza grattugiata di limone o altro). Quando le uova saranno ben montate sempre utilizzando le fruste, aggiungete la farina a cucchiaiate incorporandola totalmente.
Montate la panna e aggiungetela al composto questa volta a mano, incorporandola con delicatezza mescolando dal basso verso l’alto. Otterrete un composto bello denso.
Versate nella tortiera (20 cm) e infornate a 160° per 50 min. circa.
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