Madeira cake
Di angiu
Questa ricetta è tratta dal blog http://www.misya.info/2013/08/29/madeira-cake.htm
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Ingredienti
- 4 uova
- 2 cucchiai di latte
- 250 gr di margarina
- 250 gr di zucchero
- 300 gr di farina
- 10 gr di lievito
- buccia di limone grattugiata
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 60minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola mescolate le uova con il latte. A parte mescolate farina, lievito e buccia di limone grattugiata. In una ciotola grande montate il burro e lo zucchero fino ad ottenere una crema. Aggiungere in maniera alternata il composto d’uovo e la farina. Lavorate il composto fino ad ottenere un composto liscio. Versate l’impasto della madeira cake nello stampo imburrato e infornato, livellate il più possibile poi cuocete la torta in forno statico a 160 gradi per un’ora. Una volta cotto, lasciate appena intiepidire e poi capovolgete la torta e fate raffreddare su una gratella.
Utilizzare uno stampo da 24 cm
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