TORTA DI CIOCCOLATA
Di gio.pave
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Ingredienti
- 200 gr. di burro 200 gr. di cioccolata fondente 150 gr. di zucchero 6 uova 1
- cucchiaio colmo di pan grattato fine 100 gr. di codine di cioccolata
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare il burro (lasciato ammollare opportunamente) con i tuorli d'uovo,
amalgamandoli uno alla volta. Aggiungere i bianchi "montati a neve ferma". Sciogliere il
cioccolato a "bagno maria" e una volta raffreddato, amalgamarlo a sua volta. Dividere il
composto così formato in due parti. Una metà sarà conservata in frigorifero, l'altra metà, con
l'aggiunta del pan grattato, sarà fatta cuocere in forno per 15 min. a tempertura media. Una volta
raffreddata la metà cotta, la
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