Muffin al miele e noci
Di angiu
Questa ricetta è tratta dal blog http://www.misya.info/2011/12/05/muffin-al-miele-e-noci.htm
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Ingredienti
- 180 gr di farina 00
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino di zenzero
- 1 bustina di lievito
- 50 gr di gherigli di noce
- scorza grattugiata di arancia
- 80 gr di zucchero
- 70 gr di burro
- 2 uova
- 2 cucchiai di miele
Informazioni
persone 12
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola mescolare la farina al lievito e alle spezie. In un’altra ciotola, lavorare il burro ammorbidido tagliato a pezzetti con lo zucchero. Aggiungere il miele e le uova e lavorare fino ad ottenere una crema. Aggiungere ora la farina e le spezie, le noci tritate e la scorza grattugiata dell’arancia.Mescolare velocemente con un cucchiaio fino a rendere l’impasto omogeneo.Imburrare ed infarinare degli stampini per muffin e versarvi dentro il composto fino a 2/3 della loro altezza. Cuocere i muffin al miele e noci a 180° nel forno già caldo per 15 minuti circa.
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