CIAMBELLONE SUPER SOFFICE
Di Stroppina
Questo ciambellone risulterà soffice come una nuvola... Ideale per la colazione!
1 Foto
Ingredienti
- 250 gr. farina
- 250 gr. zucchero
- 130 gr. olio di semi
- 130 gr. acqua naturale
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- Vanillina o succo di 1 limone
Informazioni
persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere le uova e lo zucchero fino a rendere l'impasto spumoso.
Aggiungere: l'olio, l'acqua, la farina setacciata, gli aromi ed infine il lievito.
Mescolare tutto per bene e versare l'impasto in una teglia infarinata ed imburrata o ricoperta con carta forno.
Infornare in forno già caldo a 180 'C per circa 40 minuti.
Fare la prova dello stuzzicadenti per verificare la cottura.
Sfornare e spolverizzare con zucchero a velo.
A piacere é possibile aggiungere all'impasto uvetta, gocce di cioccolato, mele, frutta secca...
Tecniche di cucina
Fate sciogliere in un pentolino 20 g di burro. Versate una mela tagliata a cubetti e, a piacere, un cucchiaino di cannella. Aggiungete anche 20 g di zucchero, mescolate e unite il succo di mezzo limone. Una volta che le mele saranno caramellate, toglietele dal fuoco. A parte, in una ciotola, mescolate 40 g di farina con 20 g di zucchero e 30 g di burro morbido. Lavorate l'impasto con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbriciolato. Fate cuocere il vostro crumble in un pentolino antiaderente e, quando sarà dorato, versatelo sulle mele.
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