- 10
- Media
- 30 minuti
- 45 minuti
- Basso
2.9/5
(358 Voti)
Ingredienti
- 3 uova
- 150 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 1 bustina di lievito
- 300 gr di farina
- 4/5 mele
- 1 scorza di limone
- succo di limone
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare 2 mele a dadini e metterle in una ciotola con succo di limone e zucchero. Lasciare da parte
Tappa 2
Dividere i tuorli dagli albumi. Gli albumi vanno montanti a neve con un pizzico di sale.
Lavorare invece i tuorli con lo zucchero, formando una crema e subito aggiungere gli albumi.
Continuare aggiungendo farina, burro (sciolto) scorza di limone e lievito
Tappa 3
amalgamare il tutto molto bene. Infine aggiungere le mele precedentemente tagliate a dadini
Tappa 4
Preparare una teglia e imburrare e infarinare e inserire il composto. Aggiungere delle mele a spicchi in superficie della torta
Tappa 5
Infornare a 200° per 45 minuti
10 minuti prima del termine di cottura accendere il grill del forno