- Facile
- 10 minuti
- Basso
4/5
(217 Voti)
Ingredienti
- 100 g di zucchero a velo
- acqua q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Porre lo zucchero a velo ben setacciato in una ciotola. Portate dell’acqua a ebollizione in un pentolino e aggiungetela allo zucchero un cucchiaio alla volta, mescolando per fare sciogliere lo zucchero. Continuate a mescolare fino a sciogliere completamente lo zucchero ed eliminare eventuali grumi. Utilizzare eventualmente dei coloranti alimentari per dare colore alla glassa.
Se la glassa dovesse risultare troppo liquida aggiungete altro zucchero a velo, un cucchiaio alla volta, viceversa, se dovesse essere troppo compatta aggiungete poche gocce d’acqua. La glassa deve avere una consistenza vischiosa. E' utilizzabile come decorazione per biscotti, muffin o torte.