Tiramisu al limoncello

Tappa 1

Sbatti i tuorli con lo zucchero fino a rendere il composto soffice e spumoso, a parte sbattere gli albumi a neve ben ferma.
Unisci i 2 composti e aggiungi 1/2 bicchiere di limoncello e un cucchiaio di fecola di patate e continua a sbattere per qualche minuto.
Aggiungi il mascarpone e mescola dall'alto verso il basso con un cucchiaio di legno.
In una ciotola prepara una soluzione con 1/2 bicchiere di limoncello e un bicchiere di latte.
A questo punto prendi un recipiente e adagia i savoiardi. Bagnali con la soluzione e coprire con la crema al limoncello, riponi il tutto in frigo per almeno 2 ore. Prima di servire cospargi sopra la crema un po' di zucchero a velo.