Muffin al cioccolato bianco

  • 4
  • Facile
  • 30 minuti
  • 20 minuti
  • 60 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 125 gr di burro
  • 180 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 250 gr di farina autolievitante
  • 110 ml di panna fresca
  • 250 gr di cioccolato bianco
  • Per la copertura:
  • 50 gr di cioccolato bianco

Tappe di preparazione

Tappa 1

Monta il burro ammorbidito a temperatura ambiente e lo zucchero con le fruste elettriche. Unisci le uova una ad una e poi la vanillina

Tappa 2

Incorpora con una spatola la farina, la panna e, per ultimo, il cioccolato a scaglie fini. Versa il composto in stampini cilindrici o da babà fino a metà dell’altezza e inforna a 170° C per 20 minuti. Lascia raffreddare e sforma

Tappa 3

Fondi il cioccolato e spalmalo una volta raffreddati i muffin