Cupcake
Di angiu
Ricetta base dei cupcake tratta dal link http://ricette.giallozafferano.it/cupcake.html
- 12
- Facile
- 20 minuti
- 20 minuti
- Basso
Ingredienti
- 120 gr Farina
- 120 gr Zucchero
- 120 gr Burro a temperatura ambiente
- 2 Uova
- un pizzico Sale
- una bustina Vanillina
- un cucchiaino raso (3 gr) Lievito chimico in polvere
- la scorza di un Limone
Tappe di preparazione
Tappa 1
Ponete in una ciotola lo zucchero e il burro a temperatura ambiente e con le fruste elettriche riducete gli ingredienti in crema, Aggiungete poi le uova una ad una, il sale, la vanillina e la scorza di limone grattugiata e continuate a sbattere con le fruste. In ultimo incorporate la farina e il lievito setacciati e mescolate con un cucchiaio di legno fino a che l’impasto si presenterà liscio e omogeneno.
Tappa 2
Distribuite l’impasto ottenuto nei 12 pirottini stando attenti a non superare la metà in volume. Infornate i cupcake in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti, fino a che saranno leggermente dorati in superficie. Servite quindi i vostri cupcake al naturale o decorati con creme o glassa!