Torta di Ricotta, Pere e Cioccolato
Di alis89
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Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 pera
- 300 g di ricotta
- 50 g di gocce di cioccolata
- 1 noce di burro
- 3 tuorli d'uovo
- 100 g di zucchero
- cannella
Informazioni
persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbucciate la pera, tagliatela a cubetti e rosolate in un padellino con il burro, 2 cucchiaio di zucchero e un pizzico di cannella.
Tappa 2
In una ciotola lavorate bene i tuorli con lo zucchero, unite la ricotta e le gocce di cioccolato e, per ultimo, le pere cotte.
Tappa 3
Con la pasta sfoglia foderate unna tortiera lasciandola nella carta da forno che la avvolge. Versate il composto nella tortiera, lisciate la superficie e spolverizzate 2 cucchiai di zucchero semolato.
Tappa 4
Infornate a 200° C per circa mezz'ora.
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