Ciambellone all'arancia
Di angiu
Quetsa ricetta è tratta dal blog http://vogliadicucina.blogspot.it/2013/01/3-ciambellone-allarancia.html
- Facile
- 15 minuti
- 45 minuti
- Basso
2.9/5
(379 Voti)
Ingredienti
- 4 uova
- 300 gr di zucchero
- 300 gr di farina
- 150 gr di succo d'arancia
- 100 gr d'olio
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- la scorza di un'arancia NON trattata
- pezzetti d'arancia e zucchero per guarnire
Tappe di preparazione
Tappa 1
Separare i tuorli dagli albumi, montare gli albumi a neve fermissima e montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Tappa 2
Aggiungere la farina setacciata, alternandola al succo d'arancia e all'olio, infine unire il lievito, la vanillina e la scorza d'arancia. Incorporare gli albumbi con movimenti dall'alto verso il basso facendo attenzione a non smontarli.
Tappa 3
Versare il composto in una teglia da 24 cm imburrata e infarinata, guarnire la superficie con pezzetti d'arancia e zucchero.
Tappa 4
Cuocere a 180° per circa 45-50 minuti.
Usare una teglia da 24 cm