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Ingredienti
- Ingredienti (per 8 persone) : 450 gr. di farina 00,
- 150 gr. di zucchero semolato
- 40 gr zucchero di canna
- , 150 gr. di burro
- 2 uova,
- ½ bustina di lievito per dolci,
- 1 bustina di vanillina,
- marmellata.
Informazioni
persone 10
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolate la farina con il lievito, la vanillina e lo zucchero. Formate una fontana e al centro unite le uova e il burro ammorbidito a temperatura ambiente. Lavorate il tutto per pochi minuti e poi mettetelo in frigorifero avvolto in della pellicola trasparente per un’ora circa. Riprendete il panetto e dividetelo in due parti. Stendete con il mattarello la parte più grande formando una sfoglia sottile e foderatevi una tortiera imburrata ed infarinata. Riempite con la marmellata.
Formate delle striscioline con l’altra parte dell’impasto e decorate la superficie del dolce.
Cuocete la crostata in forno già caldo a 180°C. per circa 35 minuti. Lasciate raffreddare e servite.
al posto delle solite strisce potete decorare la crostata con formine per biscotti
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