- 10
- Facile
- 40 minuti
- 50 minuti
- Medio
0/5
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Ingredienti
- 150 gr. di farina, 150 gr. di farina di cocco, 150 gr. di zucchero semolato, 150 gr. di ricotta, 70 gr. di burro, 1 bustina di vanillina, 2 uova intere, 1 bustina di lievito per dolci; gocce di cioccolato fondente.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montate gli albumi a neve ben ferma. A parte lavorate in una terrina il burro con lo zucchero; amalgamate i tuorli, uno alla volta, aggiungete la ricotta, la farina di cocco, la farina setacciata, il lievito e la vanillina. Infine unite le gocce di cioccolato e incorporate gli albumi.
Versate il composto in una tortiera imburrata e cuocete la torta nel forno già caldo a 180°C. per circa 45 minuti. Lasciatela raffreddare prima di servire.