CALZONI SAPORITI (by zia Assunta)
Ideali per un party o semplicemente per una cena alternativa.
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Ingredienti
- Impasto: 400 gr. di farina – 1 bustina di lievito mastro fornaio – 2 cucchiaini di zucchero – 1 cucchiaino di sale – 2 cucchiai di olio evo – 225 o 250 gr. di acqua tiepida.
- Ripieno: 400 gr. di ricotta – 3 tuorli – 200 gr. di salame – 250 gr- di mozzarella – 65 gr. di formaggio grana grattugiato – un pizzico di sale.
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Per l'impasto: Impastare tutti gli ingredienti e lasciare lievitare per 40 minuti.
Tappa 2
Stendere l’impasto di circa ½ centimetro. Ricavare dei cerchi dal diametro di 15 cm. Riempire ciascun calzone e cuocere in forno statico.
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