- 5
- Facile
- 15 minuti
- 17 minuti
- Medio
3.2/5
(453 Voti)
Ingredienti
- cozze fresche - 1,5 kg
- salsa di pomodoro - 300 gr
- aglio - 1 spicchio
- cipolla - 1/2
- olio extravergine di oliva - qb
- sale - qb
- fiocchetti - 500 gr
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulire e aprire le cozze. Soffriggere l'aglio e la cipolla in poco olio in una padella capiente. Aggiungere la salsa di pomodoro (o anche pomodoro maturo fresco) e il sale. Unire le cozze con il guscio e far insaporire mescolando. Nel frattempo cuocere la pasta al dente, scolarla e unirla al sugo di cozze, mescolando il tutto delicatamente per qualche minuto su fuoco moderato.
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