TARTUFI CON GRANELLA DI CIOCCOLATO E NOCCIOLE
Di gianna
1 Foto
Ingredienti
- 200 gr. cioccolato fondente al 75%
- 50 ml panna fresca
- 1 noce di burro
- Nocciole tostate e ridotte in granella q.b.
- Granella di cioccolato q.b.
- Estratto di rhum q.b.
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 25minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Versate la panna e la noce di burro in un pentolino. Una volta ben caldi unite, fuori dal fuoco, il cioccolato spezzettato. Mescolate bene e fate intiepidire.
Aggiungete quindi il rhum e una parte di granella di nocciole. Conservate in frigo per diverse ore o anche per tutta la notte perché il composto dovrà assumere una consistenza tale da essere prelevato con le mani con facilità.
Adesso versate la granella di nocciole in un piatto e quella di cioccolato in un altro. Formate delle palline con l’impasto e rotolatele nelle granelle.
Disponete man mano in dei pirottini e quindi su un vassoio.
Conservate in frigo.
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