Ciambellone rustico

Tappa 1

In una terrina montare le uova; quando le uova saranno spumose,unire il latte e l’ olio a filo.
Aggiungere ora all’impasto la farina a pioggia, il lievito e il sale.
Lavorare l’impasto con le fruste fino a renderlo omogeneo.
Unire al composto il misto di salumi e amalgamare il tutto.
Imburrare uno stampo per ciambelle da 24 cm e versare all’interno il composto.
Livellare il composto il più possibile e spolverizzare tutta la superficie con la grana grattugiata.
Infornare la ciambella rustica in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
Lasciar intepidire, tagliare a fette il ciambellone rustico e servire.