Crostata di amaretti e mascarpone
Di silvy123
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Ingredienti
- 400 g di pasta frolla, 300 g di mascarpone, 150 g di amaretti, 5 tuorli d'uovo, 2 cucchiai di zucchero, cacao amaro, zucchero a velo
Informazioni
persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola amalgamare il mascarpone con i tuorli d'uovo, lo zucchero, e gli amaretti sbriciolati (avendo cura di lasciarne qualcuno intero per la guarnizione).
Tappa 2
Stendere la pasta frolla in uno strato sottile. Successivamente imburrare e infarinare una tortiera, rivestirla con la frolla e versare il composto di mascarpone e amaretti. Con la pasta frolla rimasta creare delle striscioline di circa due centimetri ed usarle per decorare la superficie della torta con il classico motivo a scacchiera.
Tappa 3
Portare il forno a 200 gradi e cuocere la crostata per 45 minuti. Trascorso il tempo indicato togliere la tortiera dal forno e, appena è tiepida, sformare la torta e guarnirla con gli amaretti rimasti. Infine spolverare con lo zucchero a velo ed il cacao amaro.
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