oO FUSILLI VONGOLE E PESTO Oo
Di anna91
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Ingredienti
- 250 gr. fusilli
- 1 kg. vongole veraci
- 600 gr. pomodorini perini
- timo
- 2 spicchi di aglio
- 1/2 bicchiere vino bianco
- olio evo
- sale
- pesto
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Versare dell'olio evo in una padella e fare rosolare l'aglio. Unire le vongole surgelare e poco vino. Proseguire la cottura con il coperchio.
Prelevare il fondo di cottura delle vongole e versarlo nell'acqua della pasta. Buttare a questo punto i fusilli. Cuocere e scolare al dente.
Nella padella con le vongole agggiungere i pomodorini a pezzetti e un cucchiaio di pesto.
Unire i fusilli al sugo e completare con poco olio, basilico e pepe nero.
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