involtini di zucchine
Di isabella
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Ingredienti
- 2 zucchine
- 100 gr di stracchino
- 100 gr di prosciutto crudo
- sale
- pepe
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Spuntare le zucchine e tagliarle a fette nel senso della lunghezza quindi grigliarle su una piastra da entrambe i lati. una volta raffreddate, stendere su ogni zucchina grigliata una fettina di prosciutto crudo, e cospargere di stracchino, salare e pepare.
Tappa 2
Lasciando libero la fine della zucchina, arrotolatela ad involtino.
Fermare ogni involtino con degli stuzzicadenti e il gioco è fatto! Ricetta veloce, buona e leggera.
Riporre gli involtini di zucchine in frigo per una mezzoretta prima di servirli
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