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Ingredienti
- - 15 noci sgusciate
- - 200 gr di ricotta fresca
- - 100 gr di formaggio grattugiato
- - mezzo bicchiere di latte
- - pepe e sale
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola versate le noci e la ricotta e trituratele con un minipimer: aggiungete quindi il latte e il formaggio grattugiato e mescolate per ottenere un composto omogeneo. Aggiustate di pepe e sale e, quando la pasta sarà cotta, conditela con la salsa: se necessario aggiungete un filo di acqua di cottura della pasta per rendere ancora più cremoso il sugo.
Volete dare un pizzico di sapore in più alla vostra pasta? Aggiungete per guarnire dei pomodori secchi sotto olio tagliati a striscioline il risultato sarà molto molto gradevole!
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