- Facile
- 20 minuti
- 10 minuti
- 60 minuti
- Medio
Ingredienti
- Ingredienti per 16 biscotti:
- 100 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 1 di tuorlo
- 200 gr di farina 00
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 50 gr di caramelle dure (non ripiene)
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola disporre la farina con al centro lo zucchero, il burro a tocchetti, la vanillina, i lievito e il tuorlo. Lavorare la frolla per biscotti fino ad ottenere un panetto morbido.Avvolgere il panetto di frolla nella pellicola e riporre in frigo a riposare per 30 minuti. Stendere su una spianatoia infarinata una sfoglia spessa 3mm
Ritagliate i biscotti utilizzando stampini di 2 misure diverse. Prima appoggiando sulla pasta i più grande e su queste premete lo stampo più piccolo. Trasferite i biscotti su una placca da forno rivestita di carta oleata. Tritate finemente le caramelle e distribuitele al centro dei biscotti.
Infornare i biscotti di vetro a 180° e cuocere per 10 minuti. Togliere quindi i biscotti di vetro dal forno e lasciarli raffreddare completamente prima di staccarli dalla placca e servirli.