Crocchette di patate e spinaci
Di caterina66s
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Ingredienti
- 1 kg di patate: lessate, pelate,
- schiacciate e lasciate raffreddare
- 250 g di spinaci: lessati, strizzati, tritati
- e lasciati raffreddare
- 2 uova leggermente sbattute
- 50 g di parmigiano reggiano
- Sale
- Un po’ di farina per l’impanatura
- Olio per friggere
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
impastare bene tutti gli ingredienti e formare delle polpettine un pò schiacciate successivamente passarle nella farina e friggerle.
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